Ini yang kutahu

Dibawah ini ialah salah satu tips untuk menentukan dan membeli telur ayam yang segar.

1. Melihat dan Meraba Permukaan Kulit Telur
Pada dikala menentukan telur, amatilah dahulu permukaan kulitnya. Apabila terdapat butiran-butiran kecil menonjol yang cukup banyak dan terasa kasar, berarti telur tersebut masih segar. Namun sebaliknya, apabila kulit telur terasa licin dan mengkilap, berarti telur tersebut sudah lama.

2. Menguji Dengan Air Dingin
Masukan telur ke dalam air dingin, jika telur jatuh dalam posisi tidur didalam air, telur tersebut masih sangat segar. Namun apabila telur tersebut dalam posisi miring dalam air, telur tersebut telah disimpan selama 3-5 hari. Bila posisi telur bangun didalam air, kemungkinan telah disimpan lebih dari 10 hari. Dan apabila telur mengambang dipermukaan air, berarti telur telah rusak.

Tambahan dari saya, kalo pengen membedakan telur matang dengan telur mentah simpel wae caranya?

putar aja telur dilantai, kalo telur berputar secara lancar berarti telur itu matang...kenapa?? karena...hemm saya ga tau..hehehe

tapi kalo telur itu berputar ga karuan brarti telur itu mentah..kenapa?? saya juga ga tau, nanya ke google aja..:)

(Xiao Yisi/The Epoch Times/cen)